Kattungor

Det här receptet hittade jag återigen i Leilas bok, och tycker att dessa enkla små söta kakor passar perfekt till glöggen.

Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör
2,5 dl strösocker
Skal av 1 citron
3,5 dl vetemjöl
3 ekologiska ägg
100 g mandelspån

Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa smör, socker och citron fluffigt.
3. Vänd ner mjölet och sen äggen ett i taget.
4. Spritsa till 10 cm längder på bakplåtspapper.
5. Tryck fast mandelspån och grädda 6 minuter. Klara.