tisdag 29 september 2009
Brända mandlar
måndag 28 september 2009
Pepparkaksmuffins
2 tsk Kanel
1 tsk mald ingefära
1/2 tsk malen kryddnejlika
1 ägg
1 1/2 dl mjölk
Knäckäpplen
söndag 27 september 2009
Leilas Cinnamon chocolae chips
Dock rekommenderar jag att ni som inte har varmluftsugn sätter den på 200 grader.
Leilas saffransskorpor
Ingredienser:
100 g smör
1 gram saffran
2 ägg
1,5 dl strösocker
5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 dl mandel
0,5 dl pistagenötter
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och blanda med saffran. Blanda det med ägg i bunke när det svalnat. Blanda de torra ingredienserna med mandel och pistage. Vänd ner det i bunken. Gör tre längder och lägg på plåt. Grädda i mitten av ugnen 25 grader. Skär dem direkt i 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten. Torka i ugnen i 15 minuter på 150 grader.
lördag 26 september 2009
Revbensspjäll
fredag 25 september 2009
Traditionell julmarknad i Helsingborg
torsdag 24 september 2009
Jultomtens stora sagobok
Hemma hos oss är en julsaga för barnen ett måste så fort vi får tid. Därför blev jag extra glad när jag ser att denna bok är på väg ut! den måste inköpas.
Beskrivning från Adlibris:
17 julsagor, berättade med mycket värme och humor! De underbara illustrationerna gläder både barn och vuxna. En riktig julbok att samlas kring och läsa högt ur!
Janssons Frestelse
Ingredienser:
10 potatisar
1 gul lök
20 ansjovisfiléer
3 dl mjölk
1 msk ströbröd
1 msk smör
Gör såhär:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatis och lök. Riv potatisen i rivjärn och finhacka löken. Varva potatis, lök och ansjovis i ugnssäker form. Avsluta med potatis. Häll över vätskan. Klicka över smöret och strö ströbröd över.
Grädda i 45 minuter. Klart!
onsdag 23 september 2009
En blogg som liknar denna
Ramlade över en blogg häromdagen som är skrämmande lik den här! Nåväl, vi får hoppas att vi inte skriver om exakt samma saker i alla fall. Riktigt bra är den!
Syltkakor
Syltkakor är en stor favorit bland barnen i vår familj och jag kan ha hittat det perfekta receptet här, oväntat nog recept.nu. Som vanlgt omgjort efter min smak.
Ingredienser:
200 g smör
3/4 dl strösocker
1 äggula
1 krm bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4,15-5 dl vetemjöl
jordgubbssylt
Gör såhär:
Ställ fram smöret så det får mjukna till rumstemperatur. Sätt ugnen på 175 grader. Arbeta ihop smör, socker och äggulan. Blans mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Vänd ner med resten och arbeta ihop till en smidig deg. Gör en rulle som du klär med folie. lägg i kylen en timme. Skiva degen och forma till runda kakor. Lägg på plåt med bakplåtspapper. Tryck med tummen en fördjupning och fyll med smör. In i ugnen 8-10 minuter. Klart!
tisdag 22 september 2009
Julkalendern 2009

Jag vet inte om ni har koll på årets julkalender? jag hade i alla fall inte det, så här kommer lite info,
Årets julklapp görs av Henrik Ståhl och Sara Edwardsson som tidigare gjorde "Supersnälla Silversara och Stålhenrik" på ettan.
Handlingen är ungefär likadan. de bor i rymden, men har blivit gamla. De bor på en konstgjord planet för gamla superhjältar och för att udnerhålla sina barnbarn berättar de historier om när de var unga, vilka utgör kalendern.
Jag är lite kritisk, men håller tummarna!
Kolakakor
Kolakakor är en given barnfavorit som jag alltid har på julen. Kakorna ska bli frasiga utanpå och sega inuti.
Ingredienser:
100 gram smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1 msk ljus sirap
1 tsk bakpulver
Gör såhär:
Ställ fram smöret och låt det bli mjukt. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda smöret med socker och vaniljsocker. Blanda vetemjöl och bakpulver i en bunke och vänd ner i degen. Forma degen till 2-3 rullar. Lägg dem på bakplåtspapper och platta til. grädda i 12 minuter. Skär kakorna snett innan de svalnat.
måndag 21 september 2009
Julplanering
Hittade en superbra planeringslista gjord av Luran! Om man vill kan man ju göra en checklista av den, men i stort så är den verkligen riktigt bra. Funderar lite på att komplementera den med en planering över när alla kakor och och godis ska bakas.
Grinchen
Grinchen är en julfilm jag inte kan låta bli att titta på varje jul.
handlingen är:
Högt uppe över staden Whoville bor den grinige och ensamme Mr. Grinch vars hjärta är två nummer för litet. Alla de glada invånarna i Whoville älskar julen och är i full färd med att förbereda en härlig fest. Men är det något Grinchen hatar så är det julen, så han bestämmer sig för att göra slut på julfirandet. Men han upptäcker att den sanna julkänslan är mer än bara glitter och leksaker...
söndag 20 september 2009
Leilas Jul
Visste du att du kan köpa förra årets Luilas jul som dvd? Endst 149 kr, vilket klipp! Jag är nog Leilas största fan, i alla fall när det kommer till julen. Köp den här!
Jul med Ernst
Har ni hört att Ernst Kirchsteiger utkommer med en julbok? Nu i september ska den komma ut. Beställ den här!
I Jul med Ernst får vi följa Sveriges mest barfota inredare när han drar på sig storstövlarna och jular till det på sitt eget vis.
En jul med Ernst är inte som andra jular.
Ernst Kirchsteiger går sin egen väg oavsett om han binder granriskransar, bakar pepparkakor eller arrangerar hyacinter. Ledstjärnan i hans vision om den perfekta julen stavas familjemys, lugn och avskalad enkelhet.
Julen är ingen tävling. Det handlar inte om att den som har flest tomtar vinner. Det handlar om att kunna ta en skinkmacka och en pilsner med en vän. Om att kunna landa och vara lite barnslig en stund.
Ernst bjuder på sina bästa julrecept, såväl egna kreationer som gamla traditionella familjerecept. Dessutom visar han smarta fix med små medel alltifrån girlanger till ljuslyktor.
Men ingen jul utan blommor. Ernst Kirchsteiger älskar blommor. Han visar oss vägen till enkla blomsterarrangemang där färgerna och formerna får styra.
Jul med Ernst är som Ernst själv. En ärlig jul i bokform.
Ex på rätter: köttbullar, saffranspannkaka, leverpastej, revbensspjäll, fisksallad, inlagd stekt strömming, knäckebröd, friterade vildsvin, kanderade äpplen.
lördag 19 september 2009
Chokladgodis med barnen
En favorit bland barnen är när vi gör enkelt julgodis där man i princip bara rör ner något med blockchoklad och sen klickar ut på bakplåt. Enkelt, fasligt gott och roligt för barnen.
Snält bara 100 gram choklad och blanda sen i vad du vill efter smak, t.ex.
Cornflakes
Puffade ris
Torkad frukt
Nötter
